Παραγωγή

Ο “ΛΑΔΟΜΥΛΟΣ” (το λιοτρίβι μας) όνειρο ζωής για τον προπάππου μου Διμέλλη Γεώργιο ή Γιωργιό Ι, ο οποίος μετά την επιστροφή του από την Αμερική επένδυσε τους κόπους μιας ζωής στην δημιουργία ενός σύγχρονου για την εποχή ελαιοτριβείου (1917-1920). Μετά τον θάνατο του, το 1936, την παράδοση συνέχισε ο παππούς μου Διμέλλης Απόστολος όπου ταυτόχρονα με την παραγωγή του ελαιολάδου, δραστηριοποιήθηκε και στην παραγωγή σαπουνιού.

Ο “ΛΑΔΟΜΥΛΟΣ” ανακαινίστηκε από τον πατέρα μου Διμελλη Γεωργιο ή Γιωργιό ΙΙ το 1968 σε συνεργασία με το ξάδελφο του Διμέλλη Ευστάθιο.

Περνώντας τα χρόνια, πολλά άλλαξαν μέχρι να ωριμάσει η σκέψη σε εμένα, Διμέλλη Γ. Απόστολο, να μετατρέψω τον “ΛΑΔΟΜΥΛΟ” σε μουσείο και πιστοποιημένο χώρο αξιολόγησης ελαιολάδου.

Ο “ΛΑΔΟΜΥΛΟΣ” στηρίζεται από έναν σύγχρονο πιστοποιημένο χώρο εμφιάλωσης ελαιολάδου και προϊόντων αυτού.

Τιμάμε το προιόν και τον τόπο μας (Σιάννα Ροδου), συνεχίζοντας την οικογενειακή παράδοση και δίνοντας τη σκυτάλη στον γιο μου Διμέλλη Α. Γεώργιο ή Γιωργιό ΙΙΙ.